Pesticidas, herbicidas y fertilizantes químicos son elementos agresores del medio ambiente. El cultivo biológico recupera los métodos tradicionales y, sobre todo, naturales de la jardinería, demostrando así que un abono orgánico puede ser tan eficaz como uno artificial, y que existen recetas de pesticidas a base de plantas y de decocciones... Verdadero aprendizaje del jardinero, con o sin experiencia, que desee trabajar en armonía con la naturaleza utilizando sus innumerables recursos, esta obra presenta: - cómo elegir y preparar el suelo para los cultivos; - los diferentes tipos de fertilizantes: minerales u orgánicos; - el cultivo de las hortalizas y de los frutales; - la poda y el injerto; - fichas técnicas para todas las plantas de huertos y vergeles. El cultivo biológico, que garantiza la calidad de las frutas y las verduras y que respeta el equilibrio ecológico, permite redescubrir el sabor de los productos de la naturaleza.