Guía de prácticas de laboratorio para ingeniería de operaciones

Esta guía propone a estudiantes y profesores de temas relacionados con la Dirección de Operaciones una serie de prácticas de laboratorio que buscan, mediante la simulación de procesos productivos con elementos sencillos de laboratorio, la aplicación de conceptos y herramientas propios de la ingeniería industrial y en particular con la Dirección de Operaciones de empresas productivas y de servicios.