Libro impreso Plantas que comemos, Las

Los libros de la catarata

Pere Puigdomenech

Año de edición 2009
Referencia ECA10047
USD $ 16,83
Cantidad

En este libro se reflexiona y se ofrece información sobre las plantas en las que basamos nuestra alimentación. A lo largo de sus capítulos el autor presenta las especies vegetales de las que nos alimentamos en la actualidad, aquellas que nos proporcionan lo que necesitamos para vivir pero también aquellas que podemos cultivar en cantidades suficientes, y explica cómo a lo largo de la historia hemos llegado a identificar y cultivar este reducido número de vegetales que usamos en la agricultura y los diferentes usos pasados, presentes y futuros de los cultivos de plantas. También describe la evolución tecnológica en la que se basa la mejora de plantas.
Estado
Nuevo
Isbn
978-84-8319-447-8
Peso
0.13 kg.
Código de barras
9788483194478
Formato
14 x 21 cm
Número de páginas
94
Año de edición
2009
Edición
1
Encuadernación
Rústica
Tipo
Impreso
Colección
Csic