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Régimen jurídico de la seguridad alimentaria. De la policía administrativa a la gestión de riesgos
- Año de edición 2007
COP $ 282.000
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Génesis y evolución de la intervención de los poderes públicos en el sector de los alimentos. La formación del nuevo modelo de seguridad alimentaria a partir de las experiencias de casos críticos. La determinación y valoración del riesgo en el sistema de seguridad alimentaria. La gestión de los riesgos por los poderes públicos. La actividad de los particulares en el ámbito de la seguridad alimentaria. La gestión de riesgos mediante fórmulas de autorregulación.
Génesis y evolución de la intervención de los poderes públicos en el sector de los alimentos. La formación del nuevo modelo de seguridad alimentaria a partir de las experiencias de casos críticos. La determinación y valoración del riesgo en el sistema de seguridad alimentaria. La gestión de los riesgos por los poderes públicos. La actividad de los particulares en el ámbito de la seguridad alimentaria. La gestión de riesgos mediante fórmulas de autorregulación.
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FormatoImpreso
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EstadoNuevo
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Isbn978-84-9768-426-2
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Peso0.57 kg.
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Tamaño16 x 24 cm.
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Número de páginas360
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Año de edición2007
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Edición1
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EncuadernaciónRústica
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ReferenciaMAC10214
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Colección
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Código de barras9788497684262