Tercer libro que publicamos con la UNESCO sobre culturas ancestrales contemporáneas. En este caso, la investigación se ha centrado en aquellas prácticas ecológicas que han desarrollado durante siglos nuestras comunidades indígenas latinoamericanas y que continúan vigentes y útiles para la vida y la protección de la naturaleza. En épocas de globalización y de economías avasallantes, las tecnologías que practican hoy muchos de nuestros grupos humanos, con innegable éxito, son muestra de la importancia de la autosuficiencia alimentaria, el desarrollo sostenible y la resistencia.