Libro impreso Poder de la carne. Historias de ganaderías en la primera mitad del siglo XX en Colombia, El

Pontificia Universidad Javeriana

Alberto G. Flórez Malagón

Año de edición 2008
Referencia CEJ10090
USD $ 10,33
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La historia de las ganaderías en Colombia es la de un mosaico complejo de desarrollos locales y regionales que se articulan lentamente alrededor de las fuerzas centrales que configuraron el avance del Estado nacional y del desarrollo capitalista en la primera mitad del siglo XX. Este libro ofrece un grupo de historias que tienen que ver con dicho mosaico, sin que su finalidad sea un estudio completo y exhaustivo. Más bien, se ha utilizado una aproximación multidisciplinaria a ciertos procesos regionales para explorar la variable consumo, poco trabajada hasta la fecha. Los ensayos presentan aproximaciones culturales, ambientales, políticas y económicas sobre el tema.
Estado
Nuevo
Isbn
978-958-716-159-5
Peso
0.58 kg.
Código de barras
9789587161595
Formato
17 x 24 cm
Número de páginas
440
Año de edición
2008
Edición
1
Encuadernación
Rústica
Tipo
Impreso
Colección
Historia