Libro impreso Cuidar la T(t)ierra. Políticas agrarias y alimentarias sostenibles para entrar en el siglo XXI

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Icaria

Jorge Riechmann

Año de edición 2003
Referencia ICA11080
USD $ 32,63
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Cultivar, criar ganado, pescar, practicar la acuicultura, comerciar con alimentos o comer son actividades con un alto contenido ético y político. En estos últimos años nos hemos ido dando cuenta de ello a golpe da catástrofes, como las vacas locas, la pérdida de biodiversidad o los productos transgénicos. El autor, a partir de su enorme experiencia de trabajo en este campo, plantea cómo concebir un modelo alimentario sustentable para el mundo que vivimos y poder así detener el actual sistema agroindustrial que avanza hacia la catástrofe ecológica.
Estado
Nuevo
Isbn
84-7426-633-5
Peso
0.69 kg.
Código de barras
9788474266337
Formato
14 x 22 cm
Número de páginas
624
Año de edición
2003
Edición
1
Encuadernación
Rústica
Tipo
Impreso