Más allá de los enfoques racionalistas que instrumentalizan la formación de los profesionales a favor de los fines del mercado neoliberal capitalista, los aportes de la teoría crítica y del interaccionismo simbólico nos inducen a considerar el papel de los sujetos como mediadores entre la estructura social y las acciones cotidianas, culturales y valorativas, llevadas a cabo en los contextos universitarios instituidos para formar en y desde el campo de la práctica profesionalizante.