Cazabacterias en la cocina. Cómo cocinar sin intoxicar a la familia
Siglo XXI - Argentina
Año de edición 2015
Referencia SVA10322
USD $ 18,23
Si se me descongeló el pollo, pero no completamente, -puedo volver a congelarlo? -Tengo que prestarle atención a la fecha de vencimiento, o es una mentira del capitalismo apátrida? Si es casero no puede hacerme mal, ¿o sí? ¿Cuál es la forma realmente segura de preparar una vianda? ¿Es verdad que el fuego mata todo? ¿Es riesgoso comer sushi? ¿Y un pancho en la calle? ¿Cómo pudo llegar una bacteria a la torta de cumpleaños si quedó fuera de la heladera sólo un par de horas? ¿No es raro que la carne envasada al vacío se vea más oscura.
- Estado
- Nuevo
- Isbn
- 978-987-629-583-3
- Peso
- 0.31 kg.
- Código de barras
- 9789876295833
- Formato
- 15 x 23 cm
- Número de páginas
- 224
- Año de edición
- 2015
- Edición
- 2
- Encuadernación
- Rústica
- Tipo
- Impreso
- Colección
- Colección ciencia que ladra
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