Libro impreso Cazabacterias en la cocina. Cómo cocinar sin intoxicar a la familia

Siglo XXI - Argentina

Mariana Koppmann
María Claudia Degrossi
Roxana Furman

Año de edición 2015
Referencia SVA10322
USD $ 18,23
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Si se me descongeló el pollo, pero no completamente, -puedo volver a congelarlo? -Tengo que prestarle atención a la fecha de vencimiento, o es una mentira del capitalismo apátrida? Si es casero no puede hacerme mal, ¿o sí? ¿Cuál es la forma realmente segura de preparar una vianda? ¿Es verdad que el fuego mata todo? ¿Es riesgoso comer sushi? ¿Y un pancho en la calle? ¿Cómo pudo llegar una bacteria a la torta de cumpleaños si quedó fuera de la heladera sólo un par de horas? ¿No es raro que la carne envasada al vacío se vea más oscura.
Estado
Nuevo
Isbn
978-987-629-583-3
Peso
0.31 kg.
Código de barras
9789876295833
Formato
15 x 23 cm
Número de páginas
224
Año de edición
2015
Edición
2
Encuadernación
Rústica
Tipo
Impreso
Colección
Colección ciencia que ladra