Etiquetas sin derechos. Etiquetado de productos comestibles: un análisis desde los derechos humanos
Dejusticia
Año de edición 2019
Referencia DJS10068
USD $ 6,41
Este texto busca indagar sobre estas y otras preguntas desde un análisis jurídico de derechos humanos y desde la evidencia científica. En él se documenta por qué el etiquetado de alimentos es una herramienta de conocimiento importante para ejercer nuestros derechos y se discute qué está haciendo Colombia al respecto. Por último, se exploran los modelos de etiquetado implementados en México, Ecuador y Chile, evaluando desde la evidencia su efectividad. El documento muestra que los esfuerzos del Estado colombiano por establecer un etiquetado de alimentos claro, visible y veraz, no han sido suficientes.
- Estado
- Nuevo
- Isbn
- 978-958-5441-63-7
- Peso
- 0.09 kg.
- Código de barras
- 9789585441637
- Formato
- 15 x 24 cm
- Número de páginas
- 52
- Año de edición
- 2019
- Edición
- 1
- Encuadernación
- Rústica
- Tipo
- Impreso
- Colección
- Dejusticia
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