Esta obra analiza si la creatividad culinaria puede integrarse en la demarcación del concepto de “derechos de autor, cuestionando también si las distintas formas de expresión en torno a esta actividad son protegibles. ÍNDICE I. La delimitación externa del derecho de autor y la integración de la creatividad culinaria II. La delimitación interna del derecho de autor: la protección de la obra culinaria a través de sus formas de expresión III. La originalidad y la copia en las obras culinarias IV. Contenido de los derechos de propiedad intelectual sobre la obra culinaria V. La titularidad de los derechos en la obra culinaria VI. Conclusión