Proteínas de los alimentos, Las

Los libros de la catarata

Año de edición 2014

Referencia ECA10433

USD $ 16,90

Cantidad

Las proteínas son uno de los nutrientes esenciales que debemos consumir para mantenernos vivos y sanos. Las que forman parte de alimentos cotidianos como los huevos, no solo proporcionan los aminoácidos necesarios para que nuestro cuerpo fabrique sus propias proteínas, sino que tienen efectos beneficiosos para la salud, pues evitan o reducen el riesgo de padecer determinadas enfermedades. Conocer la gran cantidad de funciones que desempeñan las proteínas que comemos en nuestro organismo, su construcción química y su complejidad estructural, aportará al lector una valiosa información sobre temas tan relevantes como la nutrición o la salud.

Estado: Nuevo
Isbn: 978-84-8319-939-8
Peso: 0.16 kg.
Código de barras: 9788483199398
Formato: 14 x 21 cm
Número de páginas: 112
Año de edición: 2014
Edición: 1
Encuadernación: Rústica
Tipo: Impreso
Colección: Qué sabemos de?