- Ebook
COP $ 24.900
Este libro ha sido creado con el propósito de transmitir una información clara y específica sobre la respuesta del cerebro ante lo que se consume, la cocina de autor, la importancia de las texturas, el concepto, el color y la creatividad. Así mismo plantea una matriz para el diseño de menú, por medio de una pedagogía dinámica.
Este libro ha sido creado con el propósito de transmitir una información clara y específica sobre la respuesta del cerebro ante lo que se consume, la cocina de autor, la importancia de las texturas, el concepto, el color y la creatividad. Así mismo plantea una matriz para el diseño de menú, por medio de una pedagogía dinámica.
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FormatoEbook
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EstadoNuevo
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Isbn9788468552620
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Peso3.4 MB
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Número de páginas95
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IdiomaEspañol
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FormatoEPUB
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ProtecciónDRM
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ReferenciaBKW41713