Al borde del descalabro ecológico, lo que parece un inminente desastre ambiental, el ser humano del siglo XXI enfrenta, como única opción de sobrevivencia, utilizar todos los medios a su alcance para recuperar la naturaleza, acogerse a sus principios o desaparecer como especie. Este libro forma parte de una serie de títulos que tienen como objetivo poner en práctica tecnologías adecuadas, propuestas agrícolas limpias y capacitar en procesos agroindustriales libres de contaminantes y en temas de crecimiento personal que, con un profundo respeto por la naturaleza y de manera agradecida, nos permitan vivir cuidando la creación.