En el Manual se encuentran las prácticas de laboratorio que complementan el trabajo realizado durante las plenarias y los talleres del curso, que permiten acceder al conocimiento de la estructura y función a nivel histológico y sistémico de los organismo multicelulares (hongos, plantas y animales). Cada práctica presenta inicalmente unas preguntas de prelaboratorio que ayudan a comprender el tema; luego, se presenta el fundamento teórico y el procedimiento de trabajo de laboratorio para finalizar con un cuestionario que complementa los resultados de la práctica y permite profundizar sobre el tema tratado.