El hambre mata cada día a 25.000 personas. Al analizar las causas del hambre, el libro muestra el impacto desastroso de las políticas neoliberales sobre el campesinado. Las multinacionales dominan cada vez más el sistema alimentario mundial. Otro sistema alimentario debe garantizar a todos los campesinos el acceso a la tierra, promover la soberanía alimentaria y una agricultura vital y familiar. La agroecología asegura una alimentación sana y ofrece un modelo agrícola sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Un sistema alternativo está emergiendo de la sociedad civil, de las ONG y de las organizaciones campesinas como Amaps o Vía campesina.