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![Preelaboración y...](https://libreriasiglo.com/127091-large_360/preelaboracion-y-conservacion-culinarias-hotr0108.jpg)
USD $ 8,99
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
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FormatoEbook
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EstadoNuevo
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Isbn9788411840460
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Peso19.6 MB
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Número de páginas248
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Año de edición2023
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IdiomaEspañol
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FormatoEPUB
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ProtecciónDRM
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ReferenciaBKW124740