- Impreso
La buena mesa colombiana: pretexto para el turismo
- Año de edición 2011
USD $ 6,82
Relación entre el turismo y las cocinas. / Significado de la buena mesa. / La cocina colombiana y sus raíces. / La buena mesa en la región andina. / Elementos heterogéneos de la región andina. / Cocina y sabores del altiplano cundiboyacense. / Cocina y sabores de los santanderes. / Cocina y saberes de Antioquia y el Eje Cafetero. / Cocina y sabores del Tolima y el Huila.
Relación entre el turismo y las cocinas. / Significado de la buena mesa. / La cocina colombiana y sus raíces. / La buena mesa en la región andina. / Elementos heterogéneos de la región andina. / Cocina y sabores del altiplano cundiboyacense. / Cocina y sabores de los santanderes. / Cocina y saberes de Antioquia y el Eje Cafetero. / Cocina y sabores del Tolima y el Huila.
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FormatoImpreso
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EstadoNuevo
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Isbn978-958-710-775-3
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Peso0.22 kg.
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Tamaño14 x 21 cm.
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Número de páginas160
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Año de edición2011
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Edición1
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EncuadernaciónRústica
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ReferenciaUEX10389
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Colección
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Código de barras9789587107753