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Ante los graves impactos socioeconómicos y ambientales que provocan el Sistema Alimentario Global y el modelo de ciudad depredadora, los autores proponen estrategias para avanzar hacia ciudades y sistemas alimentarios urbanos justos y sostenibles. Estas estrategias alimentarias locales se fundamentan en las propuestas de la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, y se enmarcan en un fenómeno más amplio caracterizado por la emergencia de un nuevo paradigma ecosocial. Para responder a la crisis sistémica que afronta la humanidad, se propone transformar los sistemas alimentarios y las sociedades locales a partir de los principios de sostenibilidad, radicalidad democrática y justicia ecosocial.
Ante los graves impactos socioeconómicos y ambientales que provocan el Sistema Alimentario Global y el modelo de ciudad depredadora, los autores proponen estrategias para avanzar hacia ciudades y sistemas alimentarios urbanos justos y sostenibles. Estas estrategias alimentarias locales se fundamentan en las propuestas de la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, y se enmarcan en un fenómeno más amplio caracterizado por la emergencia de un nuevo paradigma ecosocial. Para responder a la crisis sistémica que afronta la humanidad, se propone transformar los sistemas alimentarios y las sociedades locales a partir de los principios de sostenibilidad, radicalidad democrática y justicia ecosocial.
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FormatoImpreso
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EstadoNuevo
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Isbn978-84-9888-795-2
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Peso0.22 kg.
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Tamaño15 x 22 cm.
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Número de páginas144
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Año de edición2017
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Edición1
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EncuadernaciónRústica
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ReferenciaICA10508
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Código de barras9788498887952