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-Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias-, de Philip McMichael, expande la concepción original de régimen alimentario, formulada por Harriet Friedmann y el propio Philip McMichael, detallando nuevas dimensiones de la sucesión de los regímenes alimentarios imperial, intensivo y corporativo; incorporando también a sus análisis dimensiones de género, laborales, financieras, ecológicas y nutricionales.
-Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias-, de Philip McMichael, expande la concepción original de régimen alimentario, formulada por Harriet Friedmann y el propio Philip McMichael, detallando nuevas dimensiones de la sucesión de los regímenes alimentarios imperial, intensivo y corporativo; incorporando también a sus análisis dimensiones de género, laborales, financieras, ecológicas y nutricionales.
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FormatoImpreso
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EstadoNuevo
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Isbn978-84-9888-749-5
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Peso0.37 kg.
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Tamaño15 x 22 cm.
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Número de páginas264
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Año de edición2016
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Edición1
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EncuadernaciónRústica
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ReferenciaICA10474
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Colección
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Código de barras9788498887495