Definición: clasificación, terminología y cuadro clínico de la pancreatitis. / Epidemiología y factores de riesgo. / Fisiopatología. / Evaluación diagnóstica en pancreatitis aguda. / Las complicaciones locales: segundo y tercer momentos de mortalidad en pancreatitis agudas severas. / Impacto sistémico de la pancreatitis aguda. / Lógica y racionalidad de la profilaxis antibiótica en necrosis pancreática. / Pancreatitis biliar. / Cómo nutrir en pancreatitis aguda.